今期の栽培も残すところあと1ヶ月程度となりました。
スタッフのみんながよく頑張ってくれましたので、今期も無事終わりそうですね。
ただ、年々栽培技術は上がっておりますが需要も増えてきてますので、 それにともなって様々な問題点も出てきました。
今後の課題も明確になってきましたので、今オフにはその辺りの対策を練らないといけませんね。 現在、来季から通年栽培を行う予定の生産者の方々が研修に来られています。
通年栽培の方は栽培開始が弊社より早く始まるので、しっかりと研修できる期間は今しかありません。
みなさん必死で技術を身につけようと頑張ってらっしゃいます。
来季はきっとすばらしいきくらげを生産していただけるのではないかと期待しています。