今年も本格的に業務が始まってますが、 まず最初の仕事は、きくらげ栽培棟の洗浄でした。
昨年11月末できくらげの栽培を終え、12月末まで入っていた菌床を搬出して栽培の為に棚の洗浄、乾燥、消毒を行いました。
安心、安全には細心の注意をはらわなければいけませんから、この栽培棟の洗浄は最も大事な業務のひとつとなります。
今期もりっぱな「笑顔のきくらげ」が育つよう、しっかりと時間をかけて行いました。
そして、新たな栽培棟も建設中です。
ハウスの場合は人的作業がメインになりますから、女性陣も参加して作業を行いました。