山口県アンテナショップ「おいでませ山口館」宇部市フェアーに出展

山口県アンテナショップ「おいでませ山口館」宇部市フェアーに出展

 

今週の15日、16日に行われたアンテナショップフェアに参加してきました。

 

場所は東京日本橋、日本橋プラザビル1階の山口県アンテナショップ「おいでませ山口館」です。

 

初日はオープニングイベントもあり、多くのお客様で賑わいました。

 

今回はきくらげ料理の試食を行っていただきながらお客様ときくらげについての話もさせていただきました。

 

多くのお客様は、きくらげというと『中華料理に入っている』『ラーメンに入っている』『中国産がほとんどだよね』という認識でしたが、『きくらげにはこんなにたくさんの栄養素が入っています』『きくらげは中華だけでなくいろんな料理にも合いますよ』『弊社サンアローが作っているきくらげは純国内産のきくらげです』と言った話しをさせていただくと大変興味をもっていただくことができました。

 

特に白いきくらげをはちみつとレモン漬けにしたスイーツテイストたっぷりの試食品は、きくらげの以外な食べ方だったようです。

 

このようなお客様の声をダイレクトに聞くことができるイベントへの参加は、事業者側の一方向的な情報発信だけでなく市場のリサーチや雰囲気を知る上でも非常に大事な機会で、日頃現場で生産作業に徹している私たちにとってはとても意義のある貴重な経験でした。

 

今後もこのようなイベント参加へのお声がかかれば、積極的に参加していきたいと思います。