TV放映後、生きくらげについてのお問い合せを非常に多くいただき、また、たくさんのご購入をいただきありがとうございました。
一定の時期でしか提供できない生きくらげは業者さんからの引き合いも多く、ますます希少な存在になっています。
でも格別な食感の生きくらげは、ぜひとも一度は食していただきたいと思っています。
元々は、興味を持っていただくためにメディアで紹介していただいた生きくらげですが、この度は、再度の購入に来られるリピート購入の方々がおられるなど、生きくらげの本質的な味覚を知っていただけたのではと、大変嬉しく思っています。
梅雨から夏の間がきくらげにとって旬に当たる時期です。
これから毎年この時期にきくらげの話題を提供できるよう、弊社生産グループを含めたきくらげ生産業者全体で頑張っていければと思っています。
特に、純国内産きくらげの市場を広げるのが私たちの夢ですから、これからの生産も妥協を許さない気持ちで挑みたいですね。
また、一般の方からもきくらげの新しいレシピがどんどん生まれ、食卓でももっときくらげの話で盛り上がるようになると嬉しいですね。