明けましておめでとうございます。
今年の正月は天気も良くて暖かく、とても穏やかな年明けでしたね。
さて、2017年もいよいよ始まります。
前期から周年栽培を本格スタートしていますので、今年は新年早々から栽培の準備に入ります。
ハウスのチェックを行い、菌床の搬入を始めて冬季のきくらげ栽培を行うことになります。
昨年は視察、研修、取材等で多くの方が弊社栽培棟へ来られました。
きくらげの生育や収穫の様子を見ていただいたり、試食もしていただくなど、笑顔のきくらげの魅力を十分に感じとっていただけたのではないかと思います。
今年もきくらげを通じて多くの出会いとご縁があることを楽しみにしています。
また、菌床工場では延び延びになっている菌床自動製造装置の設置があります。
本格稼働すれば今までの倍の数量の菌床を製造することになりますので、こちらも早々から忙しくなります。
昨年はこのように積極的に設備投資を行いましたので、今年は収益として回収する大事な年になります。
日本で一番のきくらげと言われるよう最高のきくらげを作って、多くの方々にお届けできるように頑張っていきたいと思います。
本年も笑顔のきくらげをよろしくお願いします。