安全・安心な食材の提供は、いつの時代でもどの世界においても普遍的に求められているものであり、食材提供者の義務でもあります。きくらげは、今日では中華料理の食材として広く一般的に認知されておりますがつい最近までは、日本でも身近に採取でき、日常的に食べられていた食材でした。現在、我々が食しているきくらげは、ほとんどが海外からの輸入品であり、またそのほとんどが中国産です。私共は、国産の安全で安心なきくらげを提供し、これまで海外産ということで敬遠されていたきくらげの新たな需要を創出し、広くあらゆる人達に国産きくらげの素晴らしさをご理解していただきたいと考えています。きくらげを通して、皆様に笑顔が提供できることが私共の最高の喜びです。作り手、売り手、買い手の全てが笑顔になるきくらげ、「笑顔のきくらげ」をこれからもよろしくお願いいたします。